2021广西防城港旅游、东兴万尾金滩海鲜防宰攻略

咫尺天涯 网络转载 浏览 1045 推荐 391 评论 0 2021年05月12日
黄姚古镇旅游
海鲜是每一位远道而来边境线的朋友最好的回馈,但旅游市场的海鲜往往
乱象丛生,那么如何识别海鲜的好坏和价格的把控就显得尤其重要了。希望给各位朋友带去一些帮助。让你的边境之旅,厚实而顺利。
2021广西防城港旅游、东兴万尾金滩海鲜防宰攻略
万尾农贸市场

买海鲜必去之地万尾农贸市场,位于防城港市东兴市江平镇万尾中心大道

营业时间:春季、秋季、冬季 周一至周日 08:00-20:00 夏季 周一至周日 08:00-21:00

万尾农贸市场作为本地老牌市场,是防城港、东兴万尾金滩环境最市井、名字最响亮、种类最丰富、价格最便宜的海鲜市场之一,紧邻万尾金滩,在当地人眼中是当之无愧的海鲜首选之地。

关于附近景区交通指南:

距离屏峰雨林公园约28公里,开车41分钟 
距离万尾金滩约908米,步行12分钟
距离陈公馆约25公里,驾车37分钟
距离东兴口岸约26公里,驾车41分钟
距离红石谷漂流约30公里,驾车40分钟
距离大清国一号界碑约15公里,驾车30分钟 
距离东兴国际旅游集散中心约26公里,驾车38分钟
距离金滩公园约4公里驾车6分钟 
距离大清国钦州界五号界碑约26公里,驾车41分钟 
距离中越友谊大桥约26公里驾车40分钟 
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关于金滩海边拉客现象防宰提示:
每当旺季来临之际,海边排挡也开始营业了,拉客的大妈大姐手拿名片出来寻觅目标了。高回扣,高消费,掉包现象等等… 防宰第一步,从拒绝拉客开始。

关于如何选择加工店:
1、使用某点评APP查看餐厅以及其分值排名以供参考
2、查看消费者评价内容(真实消费者评价)
3、餐厅一定要公开式厨房 (防止掉包行为)
东兴万尾海鲜加工店主要分布在万尾中心大道以及金滩风景区周边。临近万尾市场20米左右有一家“天下客海鲜”,位于267县道旁十四组28号,万尾市场进口正对面,是这边规模较大,环境较好,具有极高知名度和影响力的商家之一,营业十多年,被称为万尾金滩吃海鲜必到之地。那么这家店到底跟别家有什么不一样呢?
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1、厨房公开,明码标价 
2、受邀东兴市电视台美食栏节目2次采访
3、价格实惠,只收取加工费,另外被评选为“三好优质海鲜餐厅” 
万尾市场老字号代表是天下客海鲜店,该店有十多年的历史。主要以加工海鲜为主,根据客人口味而选择不同的做法。价格实惠,味道好,环境干净,强烈的服务意识等口碑深受网友好评,是名副其实的网红店。
优点:环境总体不错,有服务意识,回头客多,网上好评多,通过网络过来的客人较多。
缺点:旺季来临的时候,由于客人较多,有时候可能需要排队等候。
在选择海鲜加工店方面,总得来说,人多,生意好的店家肯定不会差的,天下客海鲜,是本地名副其实的地标店。

关于市场海鲜种类与其做法:
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比较常见的海鲜品种为鱼类虾类蟹类龙虾贝类螺类
相对其选择的海鲜有相应的做法,那么其中受大家喜爱的莫过于蒜蓉清蒸、姜葱爆炒了。这里给出一些大众建议:鱼类清蒸虾类姜葱爆炒龙虾开边蒜蓉 贝类螺类青椒爆炒,可根据其口味选择不同的做法和辣度。做法以川湘为主。


龙虾
市场主要的龙虾有两种,波士顿龙虾(澳洲龙虾)、青龙虾。销量最好的为波士顿龙虾,1斤左右的波龙,100元左右就能买到;青龙一般个头稍小,一般为半斤左右。但是壳少肉多,价格上要比波龙贵一点;
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青龙和波龙最好区分的方法就是看有没有大钳子,有钳子的是波龙没有则是青龙。
龙虾钳子、头熬粥,尾清蒸是最划算的做法,不仅不会浪费原材料,营养价值也是最高的。

划重点:挑龙虾重点是挑死活,判断方式就是看它动不动,活力稍差,肉质便会稍差。其次是看尾部来判定肉多肉少,壳多则肉少,壳少则肉多。
PS:市场里有些商家会把波龙称之为澳洲龙虾,这是一种营销手段而已,不用理会,你知道你买的是波龙就行。因为澳龙很贵,而且几乎都是野生。


大家平常经常吃到或者常见的一种虾,名:基围虾也叫海虾。
这种虾是在海边人工围起来养殖的,所以称为基围虾。不过大家不要误以为养殖就不好,因为只要不是野生的便都是养殖的。我们每天吃的鸡鸭鹅肉也都是养殖的。

基围虾适合白灼,也可以爆炒椒盐,价格实惠,一般30 元左右一斤

竹节虾。相比于基围虾会大个一些,肉质也更有弹性。竹节虾一般为野生。野生的在80元左右
竹节虾也叫花虾,形体类似于斑节虾,而颜色为彩色,属于野生的虾。

虎虾也叫大对虾,个头很大,眼睛为黑色,头部刺尖锋利,这种虾千万不能徒手直接抓,容易伤手。价格一般在120左右一斤,相对比海南,在这里,虾类明显价格要便宜很多,而且为野生。
蟹:
螃蟹的种类颇多,市场常见的蟹为和乐蟹,三点蟹,红花蟹,兰花蟹,珍宝蟹。
和乐蟹作为大众最喜爱的蟹之一,那黄黄的膏和厚实的肉质一定是大家喜爱的原因了。
和乐蟹分为两种,一种个体较小,膏多。一种是大和乐蟹,为半膏,肉多,肉质紧致口感更好。 小蟹通常价格为,40-60元一斤,大蟹价格在80元左右一斤。
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